Integracja w jurcie – wielokulturowość od kuchni i w podróży
Status: zrealizowany
Termin realizacji: 11.03.2013 – 15.04.2013
Opis projektu:
Działania proponowane w projekcie skupiły się na promocji wielokulturowości w różnych aspektach (oraz w kontekście lokalnym i globalnym) podczas wiosennej edycji Jarmarku, imprezy odbywającej się regularnie we Wrocławiu od 12 lat.
W ramach projektu odbyły się:
- warsztaty i spotkania z cyklu „Wielokulturowości od kuchni” poświęconych suwerenności żywieniowej, systemowi Sprawiedliwego Handlu wspierającego lokalnych producentów oraz kooperatywom rolników w Afryce, Azji, Ameryce Południowej;
- spotkania z podróżnikami, dziennikarzami i pracownikami organizacji pozarządowych realizującymi projekty współpracy rozwojowej w różnych częściach świata w ramach cyklu „Wielokulturowość w podróży - jurta spotkań”;
- czytania bajek i warsztatów dla dzieci poświęconych wielokulturowości w ramach zajęć „Wielokulturowość jak w bajce - jurta bajek”.
Działania realizowane w ramach projektu:
1) Wielokulturowość od kuchni
1.1 U źródeł Fair Trade czyli produkcja kakao w Ghanie - spotkanie z Borysem Bińkowskim, współzałożycielem Szczypty Świata oraz ogólnopolskiej Koalicji Sprawiedliwego Handlu.
Pan Bińkowski zaprezentował slajdy z wyprawy naukowej do Ghany, gdzie badał wpływ systemu fair trade na jakość życia kooperatyw rolników oraz korelacje między handlem (usługami, produktami lokalnymi), a ich wpływem na rozwój lokalnej społeczności.
Po spotkaniu odbyła się dyskusja. Spotkaniu towarzyszył poczęstunek z produktów fair trade.
1.2 Gorzka czekolada - Curry z czekoladą przez świat jadą – warsztaty recyklingowe
Dwugodzinne warsztaty prowadzone przez Spółdzielnię Gniazdko, podczas których przedstawione zostało pojęcie sprawiedliwy handel, lokalne produkty w jakie obfitują państwa na różnych kontynentach, jak w sposób twórczy przetwarzać surowce wtórne oraz jak chronić środowisko naturalne.
2) Wielokulturowość w podróży - jurta spotkań
2.1 Koczownicy. Pokaz slajdów z Republiki Tuwy- spotkanie z podróżnikiem i fotografem Tomkiem Deko – prezentacja sposobu życia koczowników, codziennych zwyczajów, zasad obowiązujących podczas życia w jurcie
2.2. NOMADA w Palestynie czyli Ruchome Centrum Społeczno-Kulturalne. Spotkanie z Agatą Ferenc, która przybliżyła problem funkcjonowania społeczności lokalnych na terenach Palestyny oraz działania podejmowane przez wrocławską organizację pozarządową w ramach współpracy rozwojowej z krajami globalnego południa.
2.3 Ekopodróżowanie czyli jak daleko powiezie Cię olej roślinny? Pokaz slajdów oraz rozmowa z czeskim ekologiem i podróżnikiem Stanislavem Milerem, który podróżując swoim samochodem z napędem na olej roślinny czynnie promuje zrównoważony tryb życia. Spotkanie poprzedzone zostało prezentacją Cyclo Fresh Baru – konstrukcji pozwalającej na wyciśnięcie soku lub zagotowanie herbaty siłą własnych mięśni. Spotkanie zakończone zostało dyskusją na temat praktycznych aspektów zrównoważonego życia – transport, produkcja żywności ekologicznej, budowa domów o zmniejszonej emisji energetycznej.
2.4 Spotkanie z kulturą kubańską – Iza i Jose Torres – spotkanie odbyło się w siedzibie Fundacji Zdrowie i Tolerancja. Prezentacja Kuby z perspektywy turystyki odpowiedzialnej połączona z prezentacją kultury kubańskiej – muzyki i tańców. Dopełnieniem prezentacji była wystawa zdjęć z Kuby – Fakty wyprane.
2.5 Z Norwegii do RPA rowerem. Zdjęcia i opowieści z rocznej podróży Michała Sałabana, wrocławskiego podróżnika.
2.6 Tuszetia i Chewsuretia: nieznane zakątki Gruzji. Spotkanie z czeskim podróżnikiem Romanem Stankiem, który przybliżył gościom temat zrównoważonej turystyki na przykładzie Gruzji.
2.7 Rowerem przez Kirgizję, Turkmenistan i Uzbekistan. Spotkanie z Marcinem Korzonkiem, wrocławskim podróżnikiem.
3) Wielokulturowość jak w bajce – jurta bajek
Wrocławscy bajarze z Teatrakcji zaprosili dzieci w kolorowy świat bajek.
Podczas spotkań wykorzystane zostały bajki z książki „Baśnie nie z tego miasta. Opowieść wrocławskich dzieci”, wydanej przez Stowarzyszenie Nomada. Czytane były m.in. bajki azerska, romska, niemiecka, japońska.
Bajki czytali i animowali publiczność aktorka Agata Skowrońska oraz Giorgi Kartvelishvili.
W realizację zadania włączeni zostali następujący partnerzy:
• Stowarzyszenie Nomada
• Wielobranżowa Spółdzielnia Socjalna Gniazdko
• Teatrakcja
• Biuro Aktywnych Podróży Barents
• Torres Art. Studio
Finansowanie: Gmina Wrocław - 10 000 PLN
Koordynator: Katarzyna Zaremba
Spotkania i warsztaty realizowane są w ramach projektu „Integracja w jurcie – wielokulturowość od kuchni i w podróży. Działania edukacyjne na rzecz wielokulturowości Wrocławia”, współfinansowanego ze środków Gminy Wrocław. www.wroclaw.pl
www.wroclaw.pl
więcej o Jarmarkach Ekologicznych na www.ekojarmark.pl |
